株式会社オールコセイ

私たちは、多様な就労弱者が働くことができるソーシャルファーム（社会的企業）として２つの事業に取り組んでいます。

①「昆虫事業」１つ目は食用コオロギの生産、食用コオロギを用いた食品及び加工品の製造・販売事業です。近隣農家の農業残渣や、地域企業の食品残渣を買い取りコオロギのエサとして与えることで、食品ロスの削減にも貢献しています。コオロギは栄養価が高いだけでなく、タンパク質あたりで換算した時に、牛や豚などの家畜よりも飼育の過程で必要な面積や、排出される温室効果ガスの排出量が少ない、環境に優しい未来食として注目されています。昆虫食の中でもコオロギは何より美味しいです！

②「移動スーパー事業」移動スーパーはじ丸を使って、富士市北部の買い物が困難な地域において定期的に食料品を移動販売しています。バスの廃線や高齢による免許返納など様々な理由から国内の買い物難民は700万人とも言われています。好きな地域で暮らし続けられる、買い物を通じて住民同士が触れ合えるなど、都市部ではなくても豊かな暮らしを実現するサポートができればと考えています。