深奥の恵みわさびで健康を

株式会社田丸屋本店

株式会社田丸屋本店

創業以来140年余、真摯と誠実をモットーに、自社で保有するわさび田で栽培したわさびの加工販売を行っています。伝統を重んじながらも、常にお客様のニーズに寄り添った商品を展開することを心掛け、新商品の開発も盛んに行っています。他の素材を引き立てる無限の可能性をもつわさびの食文化を広く海外にも展開していきたいと活動を続けています。

香りと味と鮮度にこだわるため、田丸屋が使わうわさびは、すべて国内産です。

他のわさび漬より特に根の配合がを多くし、風味、辛みが強く、わさびそのものの味をより堪能できる商品です。

静岡県産本わさびを限定使用した無着色、無香料の常温タイプのチューブ入りわさびです。

AOIフォーラムで
やりたいこと

主役ではないが、他の食材をひきたてる脇役としてのわさびの可能性を引き出すために、他の食品とのマッチングや調味料としての活用を模索していきたいと考えています。

こんな方を探しています

コラボすることで相乗効果を得られ、わさびを世界により広めていける商材をお持ちの企業様を探しております。

コーディネーターからのコメント

当社は、AOI フォーラム会員のCREA FARM様とのコラボレーションにより『UMAMIOIL』を商品化されました。静岡産わさびと、シラスそして高品質のエキストラバージンオリーブオイルを使用した具だくさんの食べるオリーブオイルです。

コーディネーター

内藤

基本情報

会社名
株式会社田丸屋本店
所在地
静岡県静岡市葵区紺屋町6番地の7
設立
1950年
資本金
6,000万円
電話番号
054-254-1681
FAX
054-254-8639
URL
http://www.tamaruya.co.jp/

Contact

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※お問い合わせはAOIフォーラム会員以外の方でも可能です。
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