髙橋長一（ストロベリーグアバ農園）

商業栽培では国内唯一！可能性に満ちたストロベリーグアバを伊豆の特産としたい

髙橋長一（ストロベリーグアバ農園）

20年ほど前から、南伊豆で商業栽培としては国内唯一の国産ストロベリーグアバとイエローストロベリーグアバの栽培・加工を行なっています。一般的に知られるグアバと違い、コクがあり甘みが強いため、皮を剥かずにそのまま召し上がれます。ジャムとして加工することで汎用性もひろがり百貨店やホテル、レストランからの引き合いも増えています。また、お取引先に原料として納品し販売された限定企画商品も、即完売し好評をいただいています。

手作りのジャムはサラサラとした食感で上品な味です。ヨーグルトやサワークリームなどの乳製品とも、よく合います

ストロベリーグアバは、イチゴに似た味がすることが名前の由来になっています

反射炉ビアとの「南伊豆トロピカルエール」はフルーティな味わい

苗木から600本ほどを無農薬で育てています

地元の高校生にジャム作りをおしえるワークショップを開催しました

イエローストロベリーグアバは特に甘みが強いのが特徴

AOIフォーラムで
やりたいこと

グアバにはビタミンCやポリフェノール含有量が多いことが知られていますが、他の機能性成分にも注目し健康価値を商品化していきたい。地域の学生たちを育成しながら地元の新しい産業を確立し、魅力ある地域づくりに貢献したいと思います。

こんな方を探しています

これまで日本で食用として栽培された事例がなく、大きな可能性がある作物です。現在、需要に供給が追いついておらず生産量を増やす必要があります。一緒に栽培に取り組んでくださる生産者さまや、流通に協力してくださる企業さまに参入いただくことで、南伊豆におけるストロベリーグアバ栽培を拡大していきたいと考えています。お取り扱いくださる事業者さまも募集しています。