地域のリサイクル意識を高めたいとの思いから 循環型農業「キクラゲ菌床栽培」を開始
株式会社 イーシーセンター 富士山きくらげファーム
株式会社 イーシーセンター 富士山きくらげファーム
静岡県富士市で完全国産にこだわった安心安全なきくらげを通年栽培しております。
きのこの中でも漢方に匹敵するほど栄養価の高いきくらげ
収穫したきくらげを下処理後、1枚1枚丁寧に洗い天日干ししました。天日干しすることにより栄養価もアップし、ビタミンDはイワシの6倍。食物繊維はキャベツの8倍。食材の美味しさを感じるお刺身風で、わさび醬油やポン酢などで召し上がるのがオススメです。また、天ぷらや炊き込みご飯、お味噌汁などにお気軽にお使いいただけます。
AOIフォーラムで
やりたいこと
健康食品、美容商品、土産向けの加工品など、収穫したキクラゲの加工にもチャレンジしたいです。そのため商品開発や販路開拓などのアドバイスを頂けると嬉しいです。
こんな方を探しています
栽培の効率化に向けた機械類、環境管理システムの導入に向けて、専門企業との出合いを期待しています。
基本情報
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会社名 株式会社 イーシーセンター 富士山きくらげファーム
所在地 静岡県富士市五貫島889
設立 昭和55年（1980）年1月25日
資本金 4,000万円
ＴＥＬ 0545-30-6629
ＦＡＸ 0545-30-6629
Contact
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コーディネーターからのコメント
「キクラゲ菌床栽培」を契機に本業との相乗効果を狙った循環型農業を目指されています。
コーディネーター
内藤