甘味、酸味、旨みをギュッと濃縮した真っ赤な「あかでみトマト」
ベルファーム株式会社
ベルファーム株式会社
独自の栽培方法で甘味・酸味・旨みを訴求した赤く、大玉でありながら少し小ぶりなトマト「あかでみトマト」を栽培しています。「あかでみ」の「あか」は「赤」を意味し、「でみ」はdemi（フランス語で半分を意味）を語源としています。また、静岡大学から栽培指導を受けたことから「アカデミー」の意味も含みます。糖度は5～6度、濃厚な味でずっしりした重さが特徴です。
AOIフォーラムで
やりたいこと
AOI-PARCには研究に適した設備が整っています。これらを活用し、栽培技術の向上に役立てたいです。また会員同士の交流で、新しいビジネスチャンスを生みたいと思っています。
こんな方を探しています
「あかでみトマト」のほか、加熱することでより美味しくなるトマト、ホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガスの栽培もスタートしました。販売ルートの拡大、生産性の向上、新品目への挑戦に向け、互いの強みを生かせるパートナーを求めています。
基本情報
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会社名 ベルファーム株式会社
所在地 静岡県菊川市西方4200番地
設立 2010年１月26日
資本金 9,000万円
ＴＥＬ 0537-35-8877
ＦＡＸ 0537-35-8887
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AOIフォーラムは、先端技術を農業分野に応用し、静岡から「世界の人々の健康寿命の延伸と幸せの増深」に貢献するための会員制のフォーラムです。AOIフォーラムへの入会に興味のある方は、以下よりお気軽にお問い合わせください。
フォーラム会員との交流やイベントへの参加を通じて、農業業界のトレンドの情報収集ができます。
フォーラムでの活動やWebサイトを通じて、協業を求めている事業者や、自社事業に活用可能な研究と出会えます。
コーディネーターとの相談を通じて、事業計画作成サポートや補助金情報など、プロジェクト立ち上げの支援を受けられます。
コーディネーターからのコメント
同社は、東京ドーム4個分の敷地で年間700トンのトマトを生産・周年出荷されています。農園敷地内にあるトマト加工場では、トマトジュース・ピューレー等の製造も行い、六次産業化に向けた加工食品の開発にも積極的に挑戦されています。
コーディネーター
内藤