甘味、酸味、旨みをギュッと濃縮した真っ赤な「あかでみトマト」

ベルファーム株式会社

ベルファーム株式会社

独自の栽培方法で甘味・酸味・旨みを訴求した赤く、大玉でありながら少し小ぶりなトマト「あかでみトマト」を栽培しています。「あかでみ」の「あか」は「赤」を意味し、「でみ」はdemi(フランス語で半分を意味)を語源としています。また、静岡大学から栽培指導を受けたことから「アカデミー」の意味も含みます。糖度は5~6度、濃厚な味でずっしりした重さが特徴です。

農産物生産

一般会員

少量培地で根域を制限した独自のストレス栽培で、濃厚な味のトマトを栽培

春夏はグリーンアスパラガスを、秋冬はホワイトアスパラガスを栽培中

菊川市の高台に約20万㎡の圃場を有しています

AOIフォーラムで
やりたいこと

AOI-PARCには研究に適した設備が整っています。これらを活用し、栽培技術の向上に役立てたいです。また会員同士の交流で、新しいビジネスチャンスを生みたいと思っています。

こんな方を探しています

「あかでみトマト」のほか、ミニトマトや加熱することでより美味しくなるトマト、ホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガスの栽培もスタートしました。販売ルートの拡大、生産性の向上、新品目への挑戦に向け、互いの強みを生かせるパートナーを求めています。

コーディネーターからのコメント

同社は、東京ドーム4個分の敷地で年間700トンのトマトを生産・周年出荷されています。農園敷地内にあるトマト加工場では、トマトジュース・ピューレー等の製造も行い、六次産業化に向けた加工食品の開発にも積極的に挑戦されています。

コーディネーター

内藤

基本情報

会社名   ベルファーム株式会社

所在地   静岡県菊川市西方4200番地

設立    2010年1月26日

資本金   9,000万円

TEL   0537-35-8877

FAX   0537-35-8887

URL   http://www.bell-farm.jp/

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