伊豆の恵みを存分に活かしたわさびやお漬物を食卓にお届け
カメヤ食品株式会社
カメヤ食品株式会社
天城地区(湯ヶ島、船原、長野)と長泉町にある「カメヤ自園わさび沢」で育つ、良質なわさびを使ったわさび製品や、箱根西麓で育つ野菜を使った漬物を生産しています。わさびの自園は、高齢化による担い手不足などが原因でできた放棄地を引き受けてきたことで、規模を広げてきました。商品の主な販路先はスーパーと観光施設で、ウィズコロナの現在は6対4の割合で販売しています。
私たちの特徴は、100点を超える幅広い商品ラインナップです。自社工場で研究開発し、カメヤ本店で定期的に試作品を販売しています。2022年12月には戸田橘を使ったお漬物「たちばな大根」を販売しました。
AOIフォーラムで
やりたいこと
わさびの栽培には時間がかかり、植え付けから収穫まで1~1年半かかります。より短期間で栽培するためにも、種の改良をしていきたいと考えています。
また、安定供給のため畑わさびの導入を進めています。畑で作るのには難しい点も多くあるので、ノウハウを吸収していきたいです。
こんな方を探しています
原料となる生産物が売れず困っている生産者がいれば、私たちが仕入れの部分でお力になれると思います。
また、種の遺伝子組み換えや種を取る技術を共同で研究・開発してくださる会員がいればお声がけください。
基本情報
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会社名 カメヤ食品株式会社
所在地 静岡県三島市平成台5番地
設立 1947年3月
資本金 48,900千円
TEL 055-988-5555
FAX 055-988-5155
Contact
カメヤ食品株式会社に
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※お問い合わせはAOIフォーラム会員以外の方でも可能です。
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AOIフォーラムは、先端技術を農業分野に応用し、静岡から「世界の人々の健康寿命の延伸と幸せの増深」に貢献するための会員制のフォーラムです。AOIフォーラムへの入会に興味のある方は、以下よりお気軽にお問い合わせください。
フォーラム会員との交流やイベントへの参加を通じて、農業業界のトレンドの情報収集ができます。
フォーラムでの活動やWebサイトを通じて、協業を求めている事業者や、自社事業に活用可能な研究と出会えます。
コーディネーターとの相談を通じて、事業計画作成サポートや補助金情報など、プロジェクト立ち上げの支援を受けられます。
コーディネーターからのコメント
創業以来、熟練した職人技術と先端設備を融合させ、国内外の食文化、現代人の食生活に求められる商品開発に日々精力的に取り組まれております。これからも地域の恵みを活かした安全で美味しい商品づくりを追求し尽力されるものと思います。
コーディネーター
羽根田