おいしさの見える化というソリューション
株式会社 味香り戦略研究所
株式会社 味香り戦略研究所
私たちは、飲料や食品の味を数値化することをサービスとして提唱し、味覚センサーをコア技術として12万アイテム超の商品をデータベース化しています。その他、成分・食感・におい等も数値化してデータ解析を行い、マーケティング支援、商品開発や品質管理、そして売場づくりのお手伝いを行っています。
AOIフォーラムで
やりたいこと
私たちの強みは味の数値化に留まらず、購買履歴やユーザーの声から個人・地域ごとの嗜好性を調査し、膨大なデータとして蓄積している点にあります。このデータを活用し、新しい切り口から商品の提案が可能となります。日本の地方には、国内外で通用する優れた生産物や商品がたくさん埋もれています。私たちの技術で、販路拡大を狙う会員のお手伝いをしたいと考えております。
こんな方を探しています
味や成分を分析・数値化したい会員、または分析データをベースに生産物や商品の開発及び販路拡大をしたい会員。
基本情報
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会社名 株式会社 味香り戦略研究所
所在地 東京都中央区新川1-17-24 NMF茅場町ビル8Ｆ
設立 2004年 9月17日
資本金 50,000,000円
ＴＥＬ 03-5542-3850
ＦＡＸ 03-5542-3853
Contact
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コーディネーターとの相談を通じて、事業計画作成サポートや補助金情報など、プロジェクト立ち上げの支援を受けられます。
コーディネーターからのコメント
当社は味覚センサー等の機器を用いた分析と、長年培った豊富なデータ・ノウハウを併せ「味」や「香り」を数値化・見える化し、商品開発や品質管理において様々なソリューションを提供しており、食品メーカーや地方自治体からの多様な受注実績があります。メルマガ「味トレンドレポート」は毎回大変興味深く、一読の価値ありです。
コーディネーター
小長井